La Carte

PRINCESSE ALANA – doux, fruité, acidulé
Vodka Absolut, citron jaune, sirop vanille, sirop framboise, jus fraise, jus cranberry

BAOBA – punchy, fruité, gourmand
Rhum Bacardi Carta Oro, Rhum overproof, jus ananas, citron vert, orgeat, crème pêche, Angostura

LE RENARD – surprenant, piquant, acidulé
Tequila infusée au chorizo, citron vert, sirop d’agave, poivron rouge, sel

ASTRONOME – subtile, florale, aérien
Gin Bombay Sapphire, liqueur St-Germain,citron jaune, cranberry, blanc d’oeuf, orange Bitter

SNAKE – puissant, vif, amertume
Suze, Chartreuse jaune, Lillet blanc

OLD BUSINESSMAN – épicé, chocolaté, intense
Rhum Havana 7 ans, sirop banane, Bitter Noix, Bitter Cacao

ÉTOILE FILANTE – réconfortant, fumé, vigoureux
Scotch William Lawson, citron jaune, Eau de miel, gingembre frais, Islay Bowmore n°1

MOUTON BLANC – charpenté, fruité, onctueux
Calvados AOC Beaujour, citron jaune, sirop sucre, blanc d’oeuf, crème pêche

PINKY CLOUD – vivifiant, frais
Cramberry, citron vert, orgeat, gingembre, ginger beer

BUBBLE PEACH – étincelant, organique
Coulis poire, coulis pêche, citron jaune, pétillant rosé “French Bloom”, chips de poire

PORNSTAR MARTINI 12€
Vodka Absolut, purée passion, sirop vanille, jus ananas

MOSCOW MULE 10€
Vodka Absolut, citron vert, ginger beer

CLOVER CLUB 10€
Gin Bombay Sapphire, framboise, citron jaune, blanc d’oeuf, Martini Extra Dry

OLD FASHIONED 12€
Bourbon Four Roses, sirop sucre, Angostura, orange Bitter

NEGRONI 12€
Gin Bombay Sapphire, Campari, Vermouth Rouge

BRAMBLE 10€
Gin Bombay Sapphire, citron jaune, Chambord, crème de mûre

TOMMY’S MARGARITA 10€
Tequila, citron vert, sirop d’agave

DARK AND STORMY 12€
Kraken Dark spiced Rhum, citron vert, ginger beer, Angostura

MAI TAI 12€
Rhum Bacardi Carta Oro, Cointreau, citron vert, orgeat, Rhum Overproof, jus ananas, Angostura

COSMOPOLITAN 10€
Vodka Absolut Lemon, Cointreau, cranberry, citron vert

CAÏPIRINHA 10€
Cachaça, citron vert, sirop sucre

COCKTAIL LE PETIT PRINCE 14€
Une autre envie ? N’hésitez pas…

2020 Côteaux d’Aix-en-Provence – Château du Seuil – 30 €
Vin biologique
Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Rolle

2020 Côteaux d’Aix-en-Provence – Château La Coste « Rosée d’une nuit » – 32 €
Vin biologique
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon

2020 IGP Méditerranée – Domaine Olibaou « Le Diamant Rosé » – 34 €
Vin biologique
Syrah

2020 Les Baux de Provence – Domaine de Lauzières « Équinoxe » – 36 €
Vin biodynamique
Grenache noir, Cinsault, Counoise, Mourvèdre

2020 Côtes de Provence Sainte-Victoire – Château Gassier « Le Pas du Moine » – 38 €
Vin biologique
Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle

2020 VDF – Domaine de la Réaltière « Cante Gau » – 46 €
Vin nature, biodynamique
Cinsault, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon

2020 Côtes de Provence – Château Sainte-Roseline « Lampe de méduse » – 52 €
Vin « Haute valeur environnementale »
Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Tibouren

LOIRE

2019 Vouvray – Domaine du Facteur « Le Facteur s’ul’vélo » – 42 €
Vin nature, biologique
Chenin

2019 VDF – Domaine de l’Écu « Marguerite » – 50 €
Vin nature, biodynamique
Folle blanche

2019 Montlouis – Domaine François Chidaine « Les Choisilles » – 70 €
Vin nature, biologique
Chenin

BOURGOGNE

2019 Mâcon-Bray – La Vigne Mouton « Terres de Chazeux » – 42 €
Vin biodynamique
Chardonnay

2019 Saint-Véran – Domaine du Paradis – 46 €
Chardonnay – Minéral & fruité

2020 Puilly-Fuissé – Domaine Albert Bichot – 70 €
Chardonnay

2018 Chablis Grand Cru – Domaine Albert Bichot « Les Blanchots » – 110 €
Chardonnay – Fleurs blanches minéral

2018 Chassagne-Montrachet – Domaine Albert Bichot  – 142 €
Chardonnay

BEAUJOLAIS

2020 Beaujolais – Domaine Kevin Descombes  – 42 €
Vin nature
Galay Saint-Romain

BUGEY

2020 Roussette de Bugey – Domaine d’ici-là « La Croisette »  – 44 €
En conversion biologique
Altesse

RHÔNE

2020 Côtes du Rhône – Domaine Chaume-Arnaud – 30 €
Vin biodynamique
Marsanne, Roussanne, Viognier

2020 Côtes du Rhône Village – Domaine de Verquière « Sablet » – 35 €
Vin biologique
Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne

2020 Vacqueyras – Domaine d’Ouréa – 46 €
Vin biodynamique
Clairette, Bourboulenc, Roussanne

2020 Croze-Hermitage – Domaine Jean-Luc Colombo « Les Gravières » – 54 €
Roussanne, Marsanne

2020 Condrieu – Maison Brotte « Versant Doré » – 102 €
Viognier

PROVENCE

2020 Côteaux d’Aix-en-Provence – Château Lacoste – 34 €
Vin biologique
Grenache blanc, Rolle, Sauvignon blanc

2020 IGP Méditerranée – Domaine Olibaou « Le Diamant Blanc » – 35 €
Vin biologique
Vermentino, Sauvignon

2021 Sainte-Baume – Domaine Les Terres Promies « À bouche que veux-tu » – 36 €
Vin nature, biologique
Clairette blanche, clairette rose, Rolle

2020 Côtes de Provence – Château Gassier « Le Pas du Moine » – 38 €
Vin biologique
Rolle, Ugni blanc

2020 Côteaux d’Aix-en-Provence – Domaine Les Béates – 40 €
Vin biologique
Rolle, Ugni blanc

2019 Palette – Château Crémade – 49 €
Clairette, Grenache blanc, Ugni blanc & cépages secondaires

2020 Côtes de Provence – Domaine Gavaisson « Inspiration » – 50 €
Vin biologique
Rolle, Sémillon

2017 Côteaux d’Aix-en-Provence – Château Vignelaure – 54 €
Vin biologique
Roussanne, Sauvignon blanc, Viognier

2020 Alpilles – Domaine Fontchêne « Aupiho » – 58 €
Vin biodynamique
Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Chardonnay

LANGUEDOC

2019 Côtes de Thongues – Moulin de Lène « Justine » – 30 €
Vin nature, biologique
Chardonnay, Petit Manseng, Muscat Petit Grain

2019 Languedoc – Domaine d’Aupilhac « Les Cocalières » – 54 €
Vin biologique
Roussanne, Marsanne, Rolle, Grenache blanc, Clairette

ROUSSILON

2019 Côtes Catalanes – Prolégo « Prolégomènes » – 40 €
Vin nature, biologique
Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu

2019 VDF – Domaine de la Nouvelle Don(n)e « Neo Nervis » – 52 €
Vin nature, biologique
Macabeu

BORDEAUX

2018 Pessac-Léognan – Château Latour-Martillac – 100 €
Sauvignon, Sémillon

CHÂTEAU LACOSTE « LA BULLE » EXTRA BRUT  –  50 €
Vin biologique
Grenache, Cinsault